Alkohol (Gehalt): Der in einem Wein enthaltene Alkoholanteil bzw. die alkoholometrische Stärke dieses Weines wird in Frankreich immer ausgedrückt
als Volumen bei 15°C bestimmt nach dem Prinzip von Gay Lussac (1778-1850): Reiner Alkohol hat eine Stärke von 100 Grad und der Alkoholgehalt entspricht der Anzahl Liter Ethylalkohol, die in 100 l enthalten sind Wein, wobei diese beiden Volumen bei einer Temperatur von 15 °C gemessen werden.
Ein Grad Alkohol entspricht also 1 cm3 reinem Alkohol, der in 100 ...
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