Bahalina (philippinischer Palmenwein): Bahalina, manchmal auch als "roter Kokosnusswein" bezeichnet, ist ein traditioneller philippinischer Palmenwein aus fermentiertem Kokos- oder Palmsaft. Er wird aus tubâ (palm toddy) gewonnen, einem Saft, der mehrere Monate bis mehrere Monate gereift ist Jahre. Er stammt aus den Inseln Visayas und Mindanao der südlichen Philippinen. Es hat eine dunkelorange-braune Farbe und einen leicht bitteren adstringierenden Geschmack Beschreibung: Bahalina ist eine charakteristische orange-braune Farbe ...
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