Entfernen der Blätter: nm Bei dieser Operation, die im Juli (in der Regel zur Mitte der Veraison) stattfindet, werden die Blätter der Weintraube entfernt, um die Reife der Beeren zu verbessern und das Risiko bestimmter Pilzkrankheiten wie Botrytis ( schlechte Fäulnis). Um die Verbrühungsgefahr und den Verlust des Photosynthesepotentials zu begrenzen, ist es vorzuziehen, das Entlauben nur auf einer Seite, auf der Sonnenseite oder auf der Südseite durchzuführen. Das Entlauben von Blättern kann manuell, mechanisch ...
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