Röstgeschmack: Locut. Der Geruch von "Röstgeschmack", der in botrytisierten Weinen zu finden ist, die aus überreifen Trauben stammen, die von Edelfäule (aufgrund des Pilzes Botrytis cinerea) befallen sind, wie Sauternes- oder Layons-Weine. Dieser Geschmack erinnert an Zitrusschalen, getrocknete Früchte, Toast und hinterlässt einen Eindruck von kandierten, gerösteten...
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