Champagnermethode: Locut. Champagner, der prestigeträchtigste Schaumwein, macht nur 7 % des weltweiten Schaumweinmarktes aus. Doch wie viele skrupellose Winzer auf der Welt verbanden ihre Marken mit dieser kostbaren Sesam-Champagner-Methode, um Weine nach dem Prinzip der zweiten Gärung in Flaschen herzustellen. Um die Gefahr abzuwehren, haben die Menschen in der Champagne seit mehreren Jahrzehnten einen beachtlichen Dienst internationaler Anwälte aufgebaut. Wehe heute...
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