Roussette d'Ayze: Roussette d'Ayze ist eine der sekundären Rebsorten, die bei der Herstellung von Ayze-Weinen verwendet werden. Sie wird nur im Arve-Tal in den Gemeinden Marignier, Ayze und Bonneville angebaut und erstreckt sich somit über eine Gesamtfläche von ca. 22 ha.
Diese Rebsorte, die auch Chasselas d'Ayze, Niedriger Dornhai oder Großer Dornhai genannt wird, gehört zu Vin-de-Savoie Ayze. Wenn seine Trauben zu Beginn weiß sind, werden sie allmählich golden, bis sie reif sind. ...
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