Denominazione di origine controllata (DOC): Die Denominazione di origine controllata, abgekürzt DOC, was die kontrollierte Ursprungsbezeichnung bedeutet, ist eine Appellation, die den Ursprung und die Qualität eines Weins bescheinigt, der in Italien in die Kategorie DOP aufgenommen wird. Der Begriff Herkunft bezieht sich auf eine geografische Bezeichnung einer bestimmten Weinproduktion.
Dieses Label wird verwendet, um ein hochwertiges und renommiertes Produkt mit Eigenschaften zu qualifizieren, die mit der natürlichen und anthropogenen Umwelt verbunden sind....
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