Frische: nf Was macht den ansprechenden und brillanten Charme aller Rosés, der meisten Weißen und einigen Roten aus.
Diese Frische entfaltet sich, wenn der Wein jung ist und verschwindet mit zunehmendem Alter. Die meisten Weißweine und alle Rosés
sind heute in ihrer Jugend auf dem Höhepunkt, bevor ihre "Lebendigkeit", eine ihrer wichtigsten Stärken, erloschen ist.
Indem wir die Frische eines Weines evozieren, sprechen wir von schöner Frische oder aromatischer Frische ...
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