Herabstufung: nm Die Herabstufung eines Weines ist seine Herabstufung in der Hierarchie der Herkunftsbezeichnungen (AOC), d.
Es erfüllt daher nicht mehr die Qualitätskriterien dieser AOC.
Oder gar der Verlust aller Herkunftsbezeichnungen einfach zu werden: Rotwein, Weißwein oder Roséwein. Bei einem AOC hat jede Produktion, die den Ertrag übersteigt, ...
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