Geuze : La gueuze ou geuze (parfois gueuse) est un type de Bier obtenue à partir de l’assemblage de bières lambisch. Des lambics jeunes (de 6 à 12 mois) et vieux (jusqu’à 3 ans) sont mélangés et la bière subit une seconde Fermentation.
Bien que le lambic ne se trouve que rarement commercialisé en Flasche, les noms des deux bières sont parfois utilisés l’une pour l’autre.
Sehen Bettler unter Mundslang.
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