jodiert: adj. Charakter bestimmter meist sehr trockener Weißweine, die aufgrund ihrer Nähe zum Meer, wie Muscadet, Gros Plant, Weine aus den Fiefs Vendéens oder den Coteaux du Cap Corse, eine jodierte Seite bekommen (Geruch erinnert an Algen und Meer) . Diesen jodierten Charakter verbunden mit viel Mineralität finden wir auch in jungen Chablis und in Appellationen wie Quincy, Reuilly, Pouilly-Fumé oder Sancerre. Dies ist die Folge der maritimen Beschaffenheit ihres Bodens.
Dies ...
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