Kopfcreme: Locut. Überlegene Qualität eines Süßweins, zum Beispiel ein Sauternes. Diese Weinsorte stammt aus der ersten Lesesorte (jede Passage im Weinberg ist eine Sorte), bei der nur die Körner geerntet werden, die am stärksten von Edelfäule unter der Einwirkung von Botrytis betroffen sind. Dies ist der Kopf der Ernte ....
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