Mâche: nf „Mâche“ ist ein Begriff, der einen Wein bezeichnet, der im Mund einen Eindruck von Volumen und Dicke vermittelt, einen Wein, der Körper hat, Masse bis zu dem Punkt, an dem er gekaut werden kann. Reichhaltig, gerbstoffhaltig, aber ohne aggressiv, adstringierend, hat "Kauen"....
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