Met: Met ist ein fermentiertes Getränk aus Wasser und Honig. Die Fermentation kann durch endogene (im Honig vorhandene) oder exogene (zugesetzte) Hefen erfolgen. Met enthält im Allgemeinen zwischen 10 und 18 Grad Alkohol.
Geschichte des Honigweins: Dieses Wort kommt vom lateinischen hydromeli, das wiederum vom altgriechischen ὑδρόμελι/hudrómeli abgeleitet ist, abgeleitet von ὕδωρ/húdôr („Wasser“), und μέλι/méli („Honig“). Dieses Getränk ist eines der ersten alkoholischen Getränke, das der Mensch getrunken hat. Die Vor...
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