weich: adj. Ein Süßwein ist ein Wein mit samtiger Weichheit, ein cremiger Wein, der ein Gefühl von Samt im Mund vermittelt. Das Gefühl von
flaumig, wird von der Zungenspitze wahrgenommen.
Gemäß den Gemeinschaftsvorschriften muss ein Süßwein nach der Gärung einen Zuckergehalt zwischen 12 und 45 Gramm pro Liter haben.
Zur Erinnerung ein Wein:
dry white: weniger als 4 Gramm Restzucker pro Liter
halbtrocken: von 4 bis 20 Gramm
flauschig*: von 20 bis 40 g...
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