Mustimeter: nm Das Mustimeter ist ein Aräometer (oder Mostwaage), mit dem Winzer den wahrscheinlichen Alkoholgehalt ihres Weins bestimmen. Wir messen tatsächlich die Dichte der Würze. Die beiden folgenden Beispiele zeigen den Zusammenhang zwischen Dichte und Alkoholgehalt.
Beispiel 1
Dichte: 1075
Zucker g/l: 170
Wahrscheinlicher Alkohol*: 10°
Beispiel 2
Dichte: 1088
Zucker g/l: 204
Wahrscheinlicher Alkohol*: 12°
*Wahrscheinlicher Alkohol gibt die Menge an Alkohol (in Volumenprozent) an, die man ...
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