Rougeot: nm Rougeot (oder Rougeau oder Brenner), ein Parasit an der Rebe, zeigt sich durch die Rötung der Blätter aufgrund einer (oft zufälligen) Verletzung, die die Zirkulation des Safts behindert. Es ist in der Tat eine Krankheit, die die Migration des in den Blättern produzierten Zuckers stoppt. Die Blätter trocknen nach und nach einhergehend mit einer Rötung. Die Folgen sind unvollständige Abhärtung und unvollständige Reifung. Einige Rebsorten reagieren empfindlicher darauf, wie zum Beispiel Mangold...
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