Pommade: adj. "Pommadé" ist ein abfälliger Begriff, der einen Wein mit einer leicht säuerlichen Süße durch einen Überschuss an Restzucker bezeichnet. Wir sprechen auch von einem süßen Wein, geschmort ... Eine andere Interpretation: Ein Pomadé-Wein weist auf einen Wein hin, dessen Fehler maskiert wurden ...
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