Chateau-Figeac : Château-Figeac ist ein Rougeweinin Bezeichnung Heiliger Emilion Grand Cru, hergestellt von Château de Figeac, a domaine Weinbau befindet sich in der Gemeinde Saint-Émilion, im französischen Departement Gironde. Seine Wein wird als „erster“ anerkannt klassifizierter Grand Cru B“ ununterbrochen seit 1955, Datum der Erstaufführung Klassifizierung der Saint-Émilion-Weine.
Geschichte von Château-Figeac: Die ältesten Spuren seiner Geschichte reichen bis in die galloromanische Zeit im XNUMX. Jahrhundert zurück, mit Überresten der Pfeifen von Stein. Der Name des Anwesens geht auf die Familie „Figeacus“ zurück, die an der Stelle des heutigen Schlosses eine Villa besaß. Der französische Geograph Henri Enjalbert (1910-1983) verknüpfte diesen Namen mit dem der Gemeinde Figeac, In der Abteilung Los.
Im 1586. Jahrhundert wurde das Anwesen Figeac von der Familie Lescours an die Familie Cazes (oder Decazes) verkauft. Ihr Schloss Figeac wurde 1654 während der Religionskriege niedergebrannt und dann wieder aufgebaut. Im Jahr 1838 ging die Herrschaft durch die Heirat von Marie de Cazes mit François de Carles an die Familie Carles über. 130 verkaufte die Witwe Carles-Trajet das gesamte Anwesen an einen Pariser. Im Laufe des 54. Jahrhunderts folgten mehrere Eigentümer aufeinander und verkauften nach und nach Grundstücke: Das Anwesen wuchs von insgesamt 2002 Hektar auf derzeit nur noch XNUMX Hektar. Einige Parzellen wurden in das Château Cheval Blanc integriert, andere bildeten separate Besitztümer: Château La Tour Figeac, Château La Tour du Pin Figeac (selbst in zwei Besitztümer unterteilt), Château Yon Figeac, Château La Graves Figeac und Château Petit-Figeac (letzteres gekauft). im Jahr XNUMX von Château-Figeac).
Die Burg hat im Laufe ihrer Geschichte Kriege und Brände erlitten. Aus dem Mittelalter sind im rechten Flügel des Schlosses noch Türen und Fenster erhalten; aus der Renaissance, wo es nach dem Brand von 1586 wieder aufgebaut wurde, die Säulen des großen Hofes, die Flügel des Schlosses, der Turm und einige Sprossenfenster; aus dem 1900. Jahrhundert der Mittelteil des Schlosses und die Säulen des Haupthofes; von XNUMX, die Erweiterung des rechten Flügels und die Schaffung der Terrasse. Das Château de Figeac war eines der fünf Adelshäuser von Saint-Émilion,.
Im Jahr 1892 kaufte Henriette Villepigue (geb. Chèvremont) das Anwesen mit ihrer Mitgift; sein Enkel, Thierry Manoncourt, machte seinen ersten Jahrgang 1943 übernahm er dann ab 1947 die Leitung. Thierry Manoncourt (1917-2010) war ein dort ausgebildeter AgraringenieurINAO ; Er hat vinifiziert über 50 Jahrgänge und prägten die Persönlichkeit dieses Weins mit hohem Wiedererkennungswert. Sein Schwiegersohn, Graf Éric d'Aramon, übernahm von 1988 bis 2013 die Leitung.
1986 erwähnte der französische Komiker Pierre Desproges den Château-Figeac-Wein in einem seiner Radio-Sketche, was ihm ein persönliches Geschenk von Thierry Manoncourt einbrachte. Fall von diesem Wein:
„Ich war buchstäblich verrückt nach dieser Frau. […] Ich war kurz davor, dem etwas zu sagenRosenwasser wenn das Sommelier angekommen. Ich habe einen Figeac 71 bestellt, mein Heiliger Emilion Favorit. Nicht gefunden. Erhaben. Rot et doré wie ein paar Sonnenuntergänge. Tief wie ein a-Moll-Kontrabass. Brillant im Orgasmus Sonne. Plus lange im Mund als ein Verdi-Finale. Eins, wenn toller Wein dass Gott allein in seinem Anblick existiert. Sie hat etwas hineingelegtWasser innerlich habe ich sie nie wieder geliebt! »
— Pierre Desproges, L'Aquaphile, 10. April 1986.
Seit 2013 wird das Schloss, das noch immer der Familie Manoncourt gehört, von Frédéric Faye, einem Agraringenieur und zuvor technischen Direktor von Figeac, und von Jean-Valmy Nicolas, ausgebildet bei HEC, Co-Manager und Miteigentümer von Château La, verwaltet Conseillante in PomeroL. Der beratende Önologe ist seit 2013 Michel Rolland. Laut Château-Figeac sind seine Eingriffe Teil des Wunsches der Familie Manoncourt, sich im Detail, in der Präzision und im Respekt vor dem für die Weine von Château-Figeac spezifischen Stil kontinuierlich weiterzuentwickeln. Derzeit werden mehrere Projekte durchgeführt (Massenauswahl und Charakterisierung von Füße, Erhaltung einheimischer Milchsäurebakterienstämme usw.) zielen darauf ab, die zu erhalten Typizität lokal.
Terroir: Mit einer Fläche von 54 Hektar, davon 40 Hektar Reben, es ist das größte Gebiet in der Gemeinde Saint-Émilion. Es liegt am Rande der Nachbarstadt Pomerol, drei Kilometer westlich der Kleinstadt Saint-Émilion.
Eine der Besonderheiten der Château-Figeac-Parzellen, die mit geteilt werden Château Cheval Blanc, soll einen Boden haben, der hauptsächlich aus günzianischem „Feuerkies (*)“ (**) besteht, eine gute Entwässerung bietet und drei charakteristische Hügel sowie einige Parzellen mit äolischem Sand bildet. Es unterscheidet sich vom Rest des Saint-Émilion-Weinbergs Kalkstein, Ton-Kalkstein ou sandig abhängig von den Bereichen.
(*) Kies: In der Bodenmechanik bezeichnen wir Kies als sogenannten sauberen Boden, der aus großen Partikeln, aber ohne Ton besteht. Kies ist im Südwesten Frankreichs ein kiesiges Gelände aus Flusskies, das für den Weinbau beliebt ist. Dieses vorlateinische Wort ist mit dem französischen Wort greve (steiniges oder sandiges Ufer) verwandt.
(**) Günzien: in der Geologie, bezogen auf den Günz, auf eine der Vereisungen des Quartenärzeitalters.
hierauf Sol, die Rebsorte von Figeac ist völlig untypisch für Bezeichnung du Libourne, mit 35 % von Cabernet Sauvignon, 35% von Cabernet Franc, und nur 30 % davon merlot, nähert sich demRebsorte d'un medoc (bei dem die Cabernets dominieren) und weg von dem eines Heiliger Emilion (bei dem die merlot wird oft in der Mehrzahl ergänzt durch Cabernet Franc). Diese Wahl vonRebsorte wurde aus der Originalität von gemacht Sol und der Wunsch, eine zu machen Wein zum Altern élégant de lange haltbar : Es trägt zur Originalität des Ganzen bei Wein. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei etwa 45 Jahren; sie sind Gegenstand eines begründete Kultur respektvoll gegenüberUmwelt.
Weine von Château Figeac:
Großartiger Wein : Der Anbau von Weinreben (oder Weinbau), The Weinbereitung undZucht kombinieren Methoden traditionell (Tankraum de Holzperlenkette, Mazeration à Hut unter Wasser, Eiweiß-Collage…) und der Einsatz modernster Techniken (Analyse von Solen durch Infrarot, vertikale hydraulische Presse, optische Sortierung von Beeren, Kaltmazeration vor der Gärung...).
In Chais, die Zucht ist zu 100 % erledigt Barriques neu und hält 18 bis 20 Monate. Dort Abfüllung ist fertig um Schloss. Wein wird verkauft an Händler de Bordeaux en primeurs.
Der Wein von Château-Figeac hat den Rang „Erster“ erhalten klassifizierter Grand Cru B“ während Saint-Émilion-Rangliste von 1955. Diese Klassifizierung wird regelmäßig überprüft; die jüngste, die von 2012, hielt Château-Figeac auf dem gleichen Rang, unter den vier „Ersten“. klassifizierter Grand Cru HAT " (Angelus, Ausonius, weißes Pferd und Pavia).
Zweitwein: 1945 entwickelte Thierry Manoncourt das Konzept des „Zweitweins“, um den Wein zu garantieren hochwertige Qualität Konstante von „ toller Wein ". Der „zweite Wein“ kommt von Reben Jugend oder jus nicht ausgewählt, um die Zusammensetzung des „ toller Wein ". Seine Assemblage unterscheidet sich daher von „ toller Wein ", aber es profitiert von a savoir-faire identisch: die Methoden de Weinbau,Zucht und Weinbereitung, das Abfüllprozess und das gleiche Önologe, was es ermöglicht, eine zweite Interpretation eines Weins durch a anzubieten Schloss und ein breiteres Amateurpublikum zu erreichen.
Von 1945 bis 2011 produzierte das Weingut einen Zweitwein namens „La Grange Neuve de Figeac“ und seit 2006 einen Jahrgang spéciale „Petit-Figeac“ genannt. Von dem Jahrgang 2012 wurde Petit-Figeac zumeinzigartiges Zweitwein von Figeac und wird verkauft primeurs.
Offizielle Website von Chateau-Figeac
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