Coupage: nm Eine Coupage ist eine Mischung aus Weinen verschiedener Herkunft oder Rebsorten (oder Spirituosen), um von Jahr zu Jahr eine einheitliche Qualität oder ein Produkt von besserer Qualität als jeder andere Bestandteil der Mischung isoliert zu erhalten.
Nicht zu verwechseln mit Assemblage, bei der Weine gleicher Herkunft oder desselben Jahrgangs zusammengestellt werden.
Ein Rosé-Tafelwein kann nicht aus der Mischung eines Weißweins mit einem Rotwein hergestellt werden, wie 2009 die Komm ...
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