Stoff: nf In seiner primären Bedeutung ist Stoff ein Stoff, aus dem Kleidung und Einrichtungsgegenstände hergestellt werden.
In der Önologie ist das Gewebe eines Weines gewissermaßen die Konstitution, die Struktur eines Weines.
Sehr lobender Begriff, der ein Gefühl von Intensität und Fülle ausdrückt.
Genauso kann es einem Wein an Substanz fehlen, das heißt, er enttäuscht mit fehlender Struktur.
Es kann auch wachsen, sich mit Qualitäten schmücken, besonders über die Jahre....
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