Dextrose: nm Ein anderer Name für Glukose. Bei der alkoholischen Gärung von Wein gehen Bakterien und/oder Hefen verloren
Umwandlung der in Trauben natürlich vorkommenden Glukose in Ethanol, d. h. Zucker in Alkohol. 180 gr
Glucose ergibt etwa 92 g Ethanol und 88 g Kohlensäure ....
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