Bestandteile von Wein: Locut. Die Bestandteile von Wein sind fast tausend Substanzen, die in die Zusammensetzung eines Weines einfließen. Das wichtigste ist Wasser. Er macht 80 bis 90 % des Weines aus. Der zweite Bestandteil ist Ethylalkohol (zwischen 7% und 10% des Weines). Hier ist die Liste der Hauptbestandteile von Wein (eine Liste, die bei weitem nicht vollständig ist):
Wasser
zwischen 800 und 900 mg / l
Protein
1 bis 2 g / l
Kohlenhydrate
2 bis 3 g/l 20 bis 100 g/l (Weißweine)
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