Zucker (aus Wein): nm pl. Die Zucker im Wein sind organische Substanzen, die Teil der Kohlenhydrate (oder Kohlenhydrate) sind. Sie stellen die wesentlichen Bestandteile des Traubensaftes dar. Ohne Zucker gäbe es in der Tat keinen Wein. Dieser enthält zwischen 15 und 25 % Kohlenhydrate (Trauben gehören zu den süßesten Früchten). Diese Rate hängt natürlich von der Rebsorte, den Anbaumethoden und vor allem vom Klima ab. Je heißer es also ist, desto süßer wird die Traube. Diese Zucker...
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