Cuvée: nf Die Cuvée ist die Weinmenge, die gleichzeitig in einem Tank hergestellt wird. In diesem Sinne können wir von einem Winzer sagen, dass er eine bestimmte Anzahl von Weinjahrgängen gemacht hat und dass die Fässer aus derselben Cuvée sind oder nicht. Der Wein, der aus einer bestimmten Cuvée stammt und einen besonderen Charakter hat, dem der Winzer im Allgemeinen einen richtigen Namen gibt.
In der Champagne gibt es zwei weitere Bedeutungen: Der Cuvée-Wein ist der der ersten Pressung und eine Cuvée ist eine bestimmte Champagner-Mischung.
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