Destillierend: nm Wenn der Inhalt des Bottichs seine alkoholische Gärung fast beendet hat, gehen wir zum Pressen über. Der Taffy-Saft (Saft, der auf natürliche Weise durch das Zerkleinern der Ernte und das Platzen der Beeren während der Gärung entsteht) wird in einen anderen Bottich umgefüllt. Es ist niederschmetternd. Dieser Vorgang ermöglicht es, die Tür des Bottichs zu öffnen und die Trauben mit der Erntepumpe zu sammeln und zur Presse zu bringen. Der Druck kann dann beginnen. Der erste bis ...
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