Französische Rebsorten: Eine Rebsorte ist eine Rebsorte (botanischer Name: Vitis vinifera). Wie viele Pflanzen gibt es nicht eine Rebsorte, sondern Tausende, die sich durch unterschiedliche Blätter, Beeren, Formen und Farben der Trauben auszeichnen. Jede Rebsorte verleiht den Weinen auch einen anderen Duft und Geschmack, was Önologen den sortentypischen Ausdruck der Traube nennen, zum Beispiel den charakteristischen Moschusgeschmack von Muskat. Das Studium der Rebsorten heißt ...
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