Ölig: adj. Ein cremiger Wein ist ein weicher Wein, der fett im Mund ist und einen samtigen und süßen Eindruck hinterlässt. Es ist ein fast taktiles Gefühl. Es hängt mit dem Vorhandensein von Zucker und Glycerin aus den Trauben und der Art der Weinbereitung zusammen. Große trockene Weißweine bieten oft dieses Gefühl von Fülle und Geschmeidigkeit. Ein sehr reifer, reichhaltiger und samtiger Rotwein, den man auch als salbungsvoll bezeichnen kann....
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