RM: Abkürzung. RM (Ernte-Handling). Diese beiden Buchstaben, die auf dem Etikett einer Champagnerflasche erscheinen, bedeuten, dass es sich um einen kleinen Winzer handelt, der von Trauben bis Champagner alles produziert und vermarktet (ganz oder nur einen Teil seiner Ernte). Er kann es auch alleine unter seinem Namen oder mit Hilfe einer Genossenschaft machen....
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