Rolle: Rolle ist eine weiße Rebsorte türkischen Ursprungs, die sich im Süden, insbesondere im Var, auf Korsika unter dem Namen Vermentinu und in Italien etabliert hat. So nennt man den Vermentino in der Provence, besonders in Bellet, wo er sehr feine, aromatische, originelle und hochklassige Weine hervorbringt.
Seine mittelgroßen Trauben und Beeren verfärben sich von weiß nach rosa, wenn die Trauben reif sind. Die Rolle mag warmes Klima, wo die Böden trocken und arm sind. Andererseits fürchtet er den Wind und die...
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