Tannine (Verkostung): nm pl. Die Tannine sind zart, geschmeidig, seidig, geschmolzen: Bei Tanninen ist alles eine Frage der Nuance und des Gefühls.
Zart. So sind sie in einem Wein, die Tannine sind spürbar, ohne jedoch aggressiv zu sein.
Flexibel. Die Tannine sind vorhanden, zeigen aber eine gewisse Rundheit oder sogar eine gewisse Weichheit.
Seidig. Die seidige Seite drückt sich durch mehr Leichtigkeit, Zartheit bis hin zur Eleganz aus.
Schmilzt. Dieses Kompliment bezieht sich auf einen Wein aus...
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