Folle Noire: Anders als der Name vermuten lässt, handelt es sich bei Folle Noire um eine rote Rebsorte. Sein offizieller Name ist fuëlla nera. Diese alte provenzalische Rebsorte bringt lagerfähige Bukettweine hervor. Eine einzige Appellation genehmigt die Rebsorte Folle Noire, in der sie in Verschnitten verwendet wird. Das ist Bellet in der Provence. Je nach Anbaugebiet hat Folle Noire einen anderen Namen. So heißt die Rebsorte in der Gironde Crazy Red. Im Gers ist es als Piq bekannt ...
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