Stoffwechsel der Rebe: Locut. Dieser Begriff bezeichnet alle chemischen Reaktionen im Körper, um Energie zu erzeugen, zu nutzen oder umzuwandeln, seine Identität zu bewahren, ihn insbesondere gegen äußere Angriffe zu verteidigen und sich zu reproduzieren. Somit werden in diesem Körper bestimmte Substanzen entstehen (Anabolismus) oder abgebaut (Katabolismus).
Am Beispiel der Weinrebe bedingt ihre mineralische Ernährung ihren Stoffwechsel und folglich die Reifung der Traube und die...
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