Julia Child : Julia Child est une Herd et écrivaine amerikanisch (Pasadena 1912 - Santa Barbara 2004). Née Julia Carolyn Mac Williams, étudiante en Arzt, joueuse de basket (elle mesurait 1,88 m), elle se passionne pour la Küche française qu’elle fait découvrir aux Américains à travers de nombreux articles (notamment dans le Boston Globe), Bücher de Einkünfte (The French Chef Cookbook, From Julia Child’s Kitchen) et émissions de télévision.
Elle fonde l’American Instituts of Wine and Food im Napa Valley.
Personnage extrêmement beliebt für vereinigte Staaten von Amerika, elle fera la couverture du Uhrzeit en 1966 et sera souvent caricaturée par les comiques américains qui en font la grande « professeur de Küche " von seinen Land.