Kobayashi Kei: Kobayashi Kei (小林圭, Kobayashi Kei) ist ein japanischer Koch mit Sitz in Frankreich. Es hat 3 Sterne im Michelin-Führer.
Le Parcours de Kei: Nach ersten Erfahrungen mit der französischen Küche in Japan ging Kei nach Frankreich, um sein Wissen zu perfektionieren. Er erforscht die Terroirs, um den Reichtum und die Ausdrucksvielfalt der gastronomischen Küche besser zu verstehen...
Er zog nach Paris, wo er beim berühmten Chefkoch Alain Ducasse etwas über die Haute Cuisine lernte. Beherrschung von...
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