Guy Legay: Guy Legay ist ein französischer Koch, der 1939 in Pontgibaud im Puy-de-Dôme geboren wurde.
Biographie: Guy Legay begann seine Ausbildung 1956 bei La Belle meunière in Royat bei Lucien Bon. Die GAP erhalten, arbeitete er im Casino von Charbonnières-les-Bains, Maxim's, Bristol. Von 1966 bis 1980 leitete er die Küchen des Restaurants Ledoyen in Paris. Von 1980 bis 2000 war er Küchendirektor des Hotels Ritz in Paris.
Während seiner Karriere stand er vielen seiner Studenten beratend zur Seite.
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