Marc Haeberlin: Marc Haeberlin ist ein französischer Koch (geboren 1954 in Colmar, Département Haut-Rhin im Elsass), Sohn von Paul Haeberlin, dem Koch, und Neffe von Jean-Pierre, dem Kellner. Marc war in der Küche wie sein Vater, seit er ein Kind war. Nach seinem Studium an der Hotelfachschule in Straßburg arbeitete er mit einigen der renommiertesten Köche Frankreichs zusammen: Lasserre, Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Lenôtre und im Hotel Erbprinz in Ettlingen (Deutschland). Paul Haeb...
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