Michel Kérévers Leidenschaft für die Gourmetküche entstand im Fischhändler seiner Mutter in Rennes. Schon bald bergen die Fische, Krustentiere und Schalentiere seiner Heimat Bretagne keine Geheimnisse mehr für ihn. Von Koch zu Koch, Herd zu Herd, Küche zu Küche, in den größten Palästen Europas, packte er schließlich seine Koffer im Lion-d'Or in Liffré und...
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