Afghanistan: Die afghanische Küche basiert auf Hülsenfrüchten (Kichererbsen, Linsen, Kidneybohnen), Getreide (hauptsächlich Reis, aber auch Weizen, Mais und Gerste) und Fleisch (hauptsächlich Lamm und Gerste), Rindfleisch. Begleitet werden diese Grundnahrungsmittel von Milchprodukten (Joghurt, Molke), Nüssen, Gemüse und frischen oder getrockneten Früchten.
Afghanistan ist ein raues Land, in dem die Winter lang und hart und die Sommer sengend sind; jedes produkt ist s ...
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