Nacatamales: Allerdings müssen wir die wesentlichen Nacatamales ehren, die Tamales in großer Version, ein beliebtes Frühstücksessen: ein Maisteig, gefüllt mit Schweine- oder Hähnchenfleisch, Tomaten, Reis, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln, alles eingewickelt in ein Bananenblatt wie gefaltet ein kleines Päckchen und gedämpft.
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