Amaretti (italienisches Gebäck): Amaretti sind sehr duftende und knusprige italienische Kekse, die eine Variante von Makronen sind, da sie einen hohen Anteil an Eiweiß und Eiern, zerstoßenen Mandeln sowie Puderzucker und Amaretto-Likör haben.
In der Toskana werden Amaretti zur Teezeit oder mit einem süßen Wein wie Vino Santo zum Aperitif serviert.
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