Boulot (Bäckerei): Boulot-Brot ist ein kugelförmiges Landbrot, daher sein Name.
Das Wort "Boule" zur Bezeichnung von Brot ist picardianischen Ursprungs, aus dem das Wort Bäcker entstand.
Wir finden dieses Brot vor allem in den östlichen Regionen Frankreichs, wie Burgund und Franche-Comté, wo eine kleine Stadt den Namen Boulot trägt.
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