Lôc lac Beef (chinesische Küche): Lôc lac Beef ist ein Gericht mit Han (*)-chinesischem Einfluss, das auch in Kambodscha, Vietnam und Thailand unter den Namen bò lúc lắc (auf Vietnamesisch) und baï chhar lok lak (auf Khmer: បាយ .) beliebt ist ឆា ឡុកឡាក់).
Dies ist ein sautiertes mariniertes Rindfleischgericht, das mit einer Beilage aus einfach gewürztem Reis oder Bratkartoffeln für die vietnamesische Version serviert wird. Für das Khmer-Rezept wird mit Tomatenmark sautierter Duftreis aus Kambodscha serviert mit einem ½ ...
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