Bingsu (Koreanische Küche): Bingsu (Koreanisch: 빙수; Hanja: 氷水), manchmal auch als Bingsoo geschrieben, ist ein koreanisches Tiefkühldessert mit süßen Füllungen, das gehackte Früchte, Kondensmilch, Fruchtsirup und rote Bohnen enthalten kann. Die häufigste Sorte ist Pat-Bingsu (koreanisch: 팥빙수), Rote-Bohnen-Rasiereis. Der Hauptbestandteil von Bingsu war in der Vergangenheit natürliches Eis, aber später wurde künstliches Eis hergestellt und Süßstoffe...
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