Biskuitkuchen
Sponge Cake (englische Küche): Der Sponge Cake (oder Sponge Cake, franz. Kanadisch) ist ein englischer Kuchen aus Biskuit, sehr luftig, daher der Name „Sponge“ Cake, auch bekannt als Victoria Sponge Cake oder Victoria Sandwich. das heißt der „Kuchen oder Sandwich von Queen Victoria.“ Herkunft: Die Ursprünge des Biskuitkuchens sind vielfältig. Während der Renaissance waren italienische Köche für ihre Fähigkeiten und...
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