Zutaten: Er wird aus Wein, rot, mit Zwiebeln oder Schalotten und einem Bouquet garni (Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt) hergestellt, reduziert, an einen Kalbsfond gebunden oder mit einer spanischen Sauce gemischt.
Wie du...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.