Mont di (burmesische Küche): „Mont di“ (burmesisch: မုန့်တီ [mo̰ʊɴ tì]) ist ein Oberbegriff für burmesische Gerichte, die mit dünnen Reisnudeln zubereitet werden. Fadennudeln werden frisch verwendet, da sie im tropischen Klima Myanmars schnell gären. Es gibt eine Reihe von Mont-Di-Gerichten, und das Rakhine-Mont-Di der Arakanesen im Westen Myanmars ist das beliebteste. Ein weiteres bekanntes Gericht ist Mandalay Mont Di. Eine Handvoll regionaler Reisfadennudeln-Gerichte wie...
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