Chifrijo
Chifrijo (costaricanische Küche): Chifrijo ist ein zeitgenössisches Gericht aus Costa Rica, das seit den 90er Jahren bekannt ist und seinen Ursprung in den Bars der Hauptstadt San José hat. Es ist sehr verbreitet in costaricanischen Bars, Kantinen und Restaurants. Sein Name setzt sich aus den ersten Silben seiner Hauptzutaten zusammen: Chicharrón, Chimichurri und Bohnen. Zutaten: Chifrijo besteht aus den folgenden Zutaten:- Bohnen mit ihrer Brühe.. .
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