Texas, der Bundesstaat des Chili con Carne: So schwierig es ist, den genauen Ursprung von Chili con Carne zu bestimmen, sicher ist, dass sich Texas sehr schnell als Mittelpunkt der dazugehörigen Kultur etabliert hat. Dieses aus überall erhältlichen Zutaten einfach und schnell zubereitete Gericht gewann vom Ende des XNUMX. bis zum Beginn des XNUMX. Jahrhunderts stetig an Popularität und nahm schnell einen festen Platz in der Esskultur des Landes ein.
Ein besonderer Ort taucht während der...
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