Dieser Kuchen stammt aus dem Elsass und trägt dort den Namen Schneckenkuchen, was „Schneckenkuchen“ bedeutet. Tatsächlich besteht seine Form aus nebeneinander angeordneten Spiralen, die an den Panzer einer Schnecke erinnern. Einer der ersten französischen Importeure dieses Kuchens sprach kein Wort dieses Dialekts und als er ihn geliefert bekam, überreichte ihm der Lieferant seine Schne...
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